いただきもの!お初!

  • 2020.06.26 Friday
  • 22:24

ゴルフに行く途中タンカンと清見オレンジのピールを作ったと話したところ、

こんなのがあるよとK夫妻から頂き物がありました。

名前は晩柑、別目宇和ジューシーというものらしいです。最近は柑橘系のものは種類が多くなかなか覚えることができません。

多分今までに食べtことはないと思います。中はこんな風です。甘み、苦み程よく、名前の通りとでもジューシーでした。

 

これでピールを作ってみようと思います。皮の内側の白い部分をナイフで削いで冷凍庫にためていきます。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

今年もラッキョウの甘酢漬けを作ることにしました。昨年初めて挑戦して結構おいしくいただきました。

これで1圓任后昨年はすぐになくなってしまったので2垤愼しました。

昨年は鳥取産(ライフ)、今年は徳島産(生鮮館)どちらも洗ってあるので漬けるだけ!

 

らっきょう1圓紡个靴討酢450g、塩50g、砂糖250g、みりん50g

ネットで調べてもバラバラ、各人好みで少しずつ違います。

お塩少なめなので冷蔵庫で保管します。

お酒のおつまみに、カレーやチャーハンの付け合わせに最高です。

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM