11月のポットラックそばパーティー

  • 2014.11.29 Saturday
  • 12:44
28日夜はアーズローカスで11月のポットラックそばパーティーがありました。
参加は12名。蕎麦打ちはこの日と年末の晦日そばパーティーを含めて後二回です。
今夜も十割そばに挑戦!いい感じにまとめられました。延しもまぁまぁでした。
 
包丁が今一!こま板が微妙に上手く動きませんでした。

一度アップで撮ってみました。遠目にはいい咸じに見えてもかなりランダムです。太い所と細い所では二倍以上になっていました。

感じの良いところをさらにアップ!15本から20本は上手くいっています。包丁は不思議なものでリズムの悪い日は最後までだめです。途中で修正が出来ないのです。技術もあると思いますが、こま板のすべりがどうしても・・・です。
 
今夜は女性メンバーのNさんが以前戸隠で食べた十割そばが美味しくなくて、以来十割そばが嫌いになっていたと。
でも今夜の十割は全然違う!と喜んでくださいました。
持ち寄りのお料理と美味しいお酒で楽しい時間でした。
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